● 天下奇泉的由來
這麼珍貴的礦泉除了義大利外，東南亞僅蘇澳地區能得天獨厚（礦世奇泉）相傳冷泉早期未被發現前，蘇澳地區人士誤為有毒之水不敢冒然接近，直到日治時代（民國前十九年）日本軍人竹中信景因軍旅行動，走至七里山下時口渴異常，見一湧泉喝下後精神百倍，而深感好奇，因當時民智未開，地方人士十認為這種泉水有毒，並常發現有蟋蟀、蚯蚓等昆蟲死在泉水中，誤認這種泉水有毒不敢靠近。事隔多年日人竹中信景解甲後到蘇澳鎮定居並著手研究冷泉的成分，結果証實冷泉不但沒有毒性，還可以製成清涼的飲料及氣水（註：台灣光復後，由前蘇澳鎮民代表會主席盧旺繼續經營直到民國四十七年才改冷凍廠），聞名一的彈珠汽水（那姆內）也就日漸沒落。在此之前日治時代台灣第一任總督樺山於民國前三十九年，赴現今南澳鄉探險時曾經到蘇澳冷泉中洗澡，當時他覺得受冷泉刺激後，身體感到無比清涼。唯地方人士總認為有毒未敢輕易嘗試浸泡，直到日人竹中信景親自以身浸泡後，才發現冷泉確實具有特殊的醫療效，困再經多年的研究証實冷泉對身體病痛有相當多的療效，因而延續至今也為蘇澳鎮鎮民引以為傲之處。
故事來源： http://www.suao.gov.tw/aboutspa.asp

蘇澳冷泉的形成原因是由於宜蘭具備豐沛的雨量，和蘇澳當地厚實的石灰岩層地形而造成，和礁溪溫泉並并稱為蘭陽平原深藏地下的兩個天然瑰寶。冷泉區位於蘇澳鎮北方，亦即蘇澳火車站正前方約 三百公尺 處的中原路和冷泉路一帶。早在 1928 年就被發現。為低於攝氐22度的「低溫礦泉」，無色無臭，水質清澈透明，是可浴可飲的碳酸泉，洗冷泉時，因水溫較人體溫度低，剛下池子會感覺比較寒冷，但浸泡不到五分鐘，便覺渾身發熱，且由於池底不斷冒出潔細的氣泡，彷彿浸泡在無糖的汽水裡，十分特別，冬夏不同季節到此泡冷泉，也各有其獨特的趣味。